Membuat Tutorial Rumus Spreadsheet Excel

[ad_1]

Dasar-Dasar Rumus

Rumus di Microsoft Excel dimulai dengan tanda yang sama. Tanda yang sama memberi tahu Excel bahwa karakter berikutnya merupakan rumus. Jika Anda tidak memasukkan tanda yang sama, Excel akan memperlakukan entri Anda sebagai teks dan perhitungan akan gagal.

Untuk menunjukkan cara kerja rumus, kita akan mulai dengan latihan sederhana dengan memilih sel kosong A1. Kemudian ketik = 5 + 5, dan tekan Enter. Excel melakukan perhitungan dan menghasilkan hasil 10 dalam sel A1.

Perhatikan bilah rumus menunjukkan rumus yang baru saja Anda ketikkan. Apa yang tampak di dalam sel adalah hasilnya; apa yang muncul di bilah rumus adalah nilai yang mendasarinya, yang merupakan rumus dalam kasus ini.

Urutan Perhitungan Excel

Saat melakukan perhitungan dalam rumus, Excel mengikuti aturan tertentu yang diutamakan:

Excel menghitung ekspresi dalam tanda kurung terlebih dahulu.

Excel menghitung perkalian dan pembagian sebelum penambahan dan pengurangan.

Excel menghitung operator yang berurutan dengan tingkat prioritas yang sama dari kiri ke kanan.

Misalnya, rumus = 10 + 10 * 2 memberikan hasil 30 saat Excel mengalikan 10 dengan 2 dan kemudian menambahkan 10. Namun, rumus = (10 + 10) * 2 menghasilkan hasil 40. Ini karena Excel menghitung ekspresi (10 + 10) dalam tanda kurung pertama. Kemudian mengalikan dengan 2.

Jika Anda tidak yakin urutan di mana Excel menghitung, gunakan tanda kurung – bahkan jika tanda kurung tidak diperlukan. Tanda kurung juga membuat formula Anda lebih mudah dibaca.

Merujuk Sel dalam Rumus

Anda dapat menyertakan atau mereferensikan sel lain dalam rumus. Ketika Anda melakukannya, hasil dari rumus tergantung pada nilai-nilai dalam sel-sel yang direferensikan dan berubah secara otomatis ketika nilai-nilai dalam sel-sel yang direferensikan berubah. Ini sangat kuat dalam skenario bagaimana-jika.

Untuk melihat bagaimana ini bekerja, masukkan 10 dalam sel A1. Sekarang pilih sel A2 dan ketik = A1 * 2. Nilai dalam sel A2 adalah 20. Jika Anda mengubah nilai dalam sel A1 dari 10 menjadi nilai apa pun, nilai dalam sel A2 juga akan berubah. Referensi sel sangat membantu ketika Anda membuat rumus yang rumit, atau melakukan analisis what-if.

Untuk mereferensikan sel dalam rumus Anda, Anda dapat memilihnya dengan pointer Anda daripada harus mengetik. Misalnya, untuk memasukkan rumus dalam sel A1 yang mereferensikan sel A2 dan A3, lakukan hal berikut:

  • Pilih sel A1, dan ketik tanda yang sama.
  • Klik sel A2, dan ketik tanda tambah.
  • Klik sel A3, dan tekan Enter.

Sel yang aktif tidak harus terlihat di jendela saat ini agar Anda memasukkan nilai dalam sel itu. Anda dapat mereferensikan sel di mana saja; di lembar kerja yang ada, lembar kerja lain atau bahkan sel di buku kerja lain. Anda cukup menggulir melalui lembar kerja tanpa mengubah sel aktif dan sel klik di area terpencil dari lembar kerja Anda, di lembar kerja lain, atau di buku kerja lain, saat Anda membangun sebuah rumus. Bilah rumus menampilkan isi sel yang aktif, tidak peduli area mana dari lembar kerja yang saat ini terlihat.

Referensi Relatif, Absolut, dan Campuran

Referensi relatif merujuk ke sel berdasarkan posisinya dalam kaitannya dengan sel yang berisi rumus. Referensi relatif ke sel A1, misalnya, terlihat seperti ini: = A1.

Referensi absolut mengacu pada sel dengan posisi tetap mereka di lembar kerja. Referensi absolut untuk sel A1 terlihat seperti ini: = $ A $ 1.

Referensi campuran berisi referensi relatif dan referensi absolut. Referensi campuran ke sel A1, misalnya, terlihat seperti ini: = $ A1 atau = A $ 1.

Jika tanda dolar hanya mendahului huruf seperti $ A1, kolom A adalah mutlak, dan baris 1 adalah relatif. Jika tanda dolar hanya mendahului angka seperti A $ 1, kolom A relatif, dan baris 1 adalah absolut.

Referensi mutlak dan campuran penting ketika Anda mulai menyalin rumus dari satu lokasi ke lokasi lainnya. Ketika Anda menyalin dan menempel, referensi relatif menyesuaikan secara otomatis, sementara referensi absolut tidak. Ini berarti jika Anda menyalin rumus ini = B $ 1 + $ B2 dari sel A1 ke B2. Di sel B2, rumus akan menyesuaikan ke = B $ 1 + $ B3.

Anda dapat mengubah jenis referensi dengan menekan F4. Langkah-langkah berikut menunjukkan bagaimana:

1. Pilih sel A1, dan ketik = B1 + B2 (tetapi jangan tekan Enter).

2. Gerakkan kursor ke dekat B1 dan tekan F4 sekali. Rumusnya menjadi = $ B $ 1 + B2. Pindahkan kursor ke dekat B2 dan tekan F4 sekali. Rumusnya menjadi = B1 + $ B $ 2.

3. Tekan F4 lagi pada B1 atau B2 untuk mengubah referensi ke campuran; kolom relatif dan baris absolut.

4. Tekan F4 lagi untuk membalikkan referensi campuran; kolom absolut dan baris relatif.

5. Tekan F4 lagi untuk kembali ke referensi relatif asli.

Referensi relatif adalah standarnya. Jika Anda ingin membuat referensi campuran atau absolut, gunakan F4 untuk melakukannya.

Referensi ke Lembar Kerja Lainnya

Anda bisa merujuk ke sel di lembar kerja lain dalam buku kerja yang sama semudah Anda merujuk ke sel di lembar kerja yang sama. Misalnya, untuk memasukkan referensi ke sel A2 di Sheet2 ke sel A1 di Sheet1, lakukan ini:

1. Pilih sel A1 di Sheet1, dan ketik tanda yang sama.

2. Klik tab Sheet2.

3. Klik sel A2, lalu tekan Enter.

Setelah Anda menekan Enter, Sheet1 sekarang aktif. Pilih sel A2, dan Anda akan melihat bahwa itu berisi rumus = Sheet2! A2.

Tanda seru memisahkan bagian lembar kerja referensi dari bagian sel.

Referensi ke Lembar Kerja di Buku Kerja Lain

Anda bisa merujuk ke sel dalam lembar kerja di buku kerja lain dengan cara yang sama seperti Anda merujuk ke sel di lembar kerja lain dalam buku kerja yang sama. Referensi ini disebut referensi eksternal. Misalnya, untuk memasukkan referensi ke Book2 di Book1, ikuti langkah-langkah berikut:

1 Buat 2 buku kerja; Book1 dan Book2

2. Pilih sel A1 di Sheet1 dari Book1, dan ketik tanda yang sama.

3. Beralih ke Book2. Klik untuk memilih A2.

4. Tekan Enter

Setelah Anda menekan enter, rumus Anda harus =[Book2]Sheet1! $ A $ 2. Referensi ini memiliki 3 bagian: The Workbook Book2 dalam tanda kurung siku, lembar kerja dan sel. Jadi referensi sel di buku kerja eksternal dengan memilih buku kerja, kemudian lembar kerja, dan kemudian sel yang ingin Anda rujuk.

Pelajari lebih lanjut tentang spreadsheet Excel di [http://www.tayop.net.au/ExcelTraining/tabid/59/Default.aspx]

[ad_2]

Rumus Resep Rahasia Penurunan Berat Badan yang Bekerja (Cara Ayurvedic)

[ad_1]

Manusia telah berjuang di atas berat badan sejak mereka mulai makan makanan olahan. Ini juga fakta yang diketahui bahwa kelebihan berat badan terutama hubungan langsung dengan kebiasaan makanan masyarakat. Saya berbicara dengan praktisi ayurveda timur (mengobati pasien dengan menggunakan herbal) di India tentang hal ini. Dia memberi solusi yang bagus untuk masalah ini sekali dan untuk selamanya.

Ini adalah fakta yang diketahui bahwa biksu buddha juga tidak makan malam di malam hari. Mereka tidak melakukannya untuk kelebihan berat badan tetapi untuk kesehatan yang baik karena mereka tidak terlibat dalam latihan.

Beberapa orang menggunakan resep penurunan berat badan untuk mengurangi berat badan tetapi harus melakukannya dengan kebiasaan makanan yang baik.

Inilah yang dikatakan dokter ayurveda jika Anda benar-benar ingin menurunkan berat badan

Ambil makan malam sekitar jam 5.00 sore tidak di malam hari. Alasan utamanya adalah Anda akan menyetor banyak lemak atau kalori ekstra jika Anda makan di malam hari. Jika Anda makan malam di malam hari dan pergi tidur, Anda akan menyetor kalori ekstra yang tidak diinginkan ke dalam tubuh Anda. Makan vegetarian berserat tinggi, makan malam buah pada jam 5.00 sore ini akan membantu mengurangi jumlah lemak yang disimpan. Untuk makan malam jangan mengonsumsi makanan kaya karbohidrat sama sekali. Jika Anda merasa lapar di malam hari hanya makan buah seperti apel hanya untuk menghindari rasa lapar. Jika Anda mengonsumsi diet vegetarian serat tinggi pada jam 5.00 sore. Anda tidak akan merasa lapar untuk waktu yang lama.

Manfaat lain dari makan malam saat ini adalah Anda akan merasa lapar di pagi hari.

Jika Anda tidak dapat makan malam pada saat ini, ambil waktu sedini mungkin setelah jam 5.00 sore.

Minumlah air di antara waktu makan dan hindari makan di antara waktu makan.

Hindari makanan kaya karbohidrat seperti makanan cepat saji, nasi dan roti sebanyak mungkin sebagai gantinya makan buah dan sayuran. Dengan cara ini Anda tidak akan lapar di antara waktu makan karena tubuh kita membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna makanan kaya serat daripada makanan olahan.

Ambil vegetarian, buah-buahan sebanyak mungkin untuk semua 3 makanan. Asupan kalori vegetarian, buah-buahan cukup untuk kebutuhan kalori harian rata-rata orang. Bayangkan saja gajah hanya makan rumput, tetapi energi yang dimiliki gajah?

Formula ini di atas telah digunakan dan diuji dan itu harus bekerja untuk Anda. Dokter ayurveda sendiri mengikuti metode ini.

Selain di atas Anda dapat minum sekitar satu botol air setelah Anda bangun dan menunggu sekitar 45 menit setelah minum air, dan sarapan. Beberapa hari pertama Anda akan ingin pergi ke toilet lebih sering tetapi nanti Anda akan menggunakannya. Mulailah dengan jumlah air yang lebih sedikit dan tingkatkan secara bertahap hingga 1 liter (1L) botol air jika mungkin atau jumlah yang dapat Anda atasi. Juga minum air di antara waktu makan.

Anda akan melihat kulit yang bersih, warna kulit yang segar dan saya secara pribadi mengurangi masalah jerawat saya tanpa pil dengan hanya minum air seperti di atas.

Jika Anda dapat mengikuti semua di atas, Anda tidak hanya akan kehilangan berat badan tetapi juga Anda akan mendapat manfaat dari tingkat kolesterol yang lebih rendah, tekanan darah normal dan menghindari risiko lumpuh, nada kulit yang baik dan juga waktu hidup lebih lama.

[ad_2]

Tip Excel – Salin Rumus VLOOKUP Di Beberapa Kolom

[ad_1]

Ini dapat benar-benar membuat frustrasi jika Anda telah menyiapkan rumus VLOOKUP di Excel, rumus Anda bekerja seperti yang diharapkan, mencari kolom nilai pertama, lalu Anda harus menyesuaikan rumus secara manual jika Anda ingin menyalinnya di beberapa kolom.

Saya ingin mencari Penjualan bulanan dari dua jenis topi Beanie dalam total data penjualan saya. Jadi, saya telah menyiapkan VLOOKUP untuk mencari volume bulanan Beanie topi Beanie_JL dan Style Beanie_JP.

VLOOKUP biasa bekerja dengan sangat baik mulai dari kolom pertama saya yang mengembalikan nilainya dari Januari 2015, tetapi jika saya menyeret formula yang tepat untuk melanjutkan dengan bulan berikutnya dari Februari 2015 dan seterusnya maka saya tidak mendapatkan hasil yang diinginkan.

Bahkan dengan menggunakan referensi absolut dalam rumus saya, COLUMN INDEX NUMBER tidak bergerak ketika saya menyeret formula. Ini adalah tempat sebagian besar pengguna akan secara manual menyesuaikan ini untuk mendapatkan hasil yang mereka butuhkan. Namun tidak perlu melakukan ini karena kami dapat meminta bantuan formula lain bersama dengan VLOOKUP. Mari gunakan rumus COLUMN untuk membantu kami.

Fungsi COLUMN sangat mudah. Ini menerjemahkan nomor kolom menjadi alamat sel. Misalnya C1 akan mengembalikan 3 karena C adalah kolom ketiga di lembar kerja kami, jadi Anda mungkin bisa melihat bagaimana kami dapat menggunakan ini dalam rumus VLOOKUP.

Mari kita bahas sintaks rumus VLOOKUP

VLOOKUP (lookup_value, table_array, col_index_num, [range_lookup])

Nilai lookup. Nilai yang ingin Anda cari. Nilai yang ingin Anda cari harus berada di kolom pertama rentang sel yang Anda tentukantable_array

The table_array. Ini adalah rentang sel di mana VLOOKUP akan mencari nilai lookup dan nilai kembali.

Col_index_num. Ini adalah nomor kolom (dimulai dengan 1 untuk kolom paling kiri dari tabel-array) yang berisi nilai kembalian.

Range_Lookup.

Nilai logis yang menentukan apakah Anda mau VLOOKUP untuk menemukan kecocokan tepat atau kecocokan perkiraan:

  • BENAR mengasumsikan kolom pertama dalam tabel diurutkan secara numerik atau alfabet, dan kemudian mencari nilai terdekat. Ini adalah metode standar jika Anda tidak menentukannya.
  • SALAH mencari nilai yang tepat di kolom pertama

NOMOR INDEKS KOLOM pertama di VLOOKUP yang ingin saya kembalikan adalah di kolom KEDUA dari kumpulan data kami, jadi daripada menggunakan 2 sebagai NOMOR INDEKS KOLOM maka saya dapat menggantinya dengan B1. Rumusnya terlihat seperti ini

= VLOOKUP ($ L $ 7, $ B $ 3: $ J $ 25, COLUMN (B1), FALSE)

Setelah saya melakukan ini, formula akan secara otomatis diperbarui saat diseret.

[ad_2]

Bauran Pemasaran – Cara Membuat Rumus Bisnis Untuk Sukses

[ad_1]

Agen Real telah memakukan formula mereka untuk sukses di kepala: 'lokasi, lokasi, lokasi'. Jika Anda tidak berada di bisnis agen real, apa yang akan menjadi formula Anda untuk sukses? Apa yang harus Anda cari untuk menciptakan kondisi terbaik agar bisnis Anda berkembang? Pernahkah Anda mendengar tentang bauran pemasaran dan cara menggunakannya untuk membuat formula bisnis untuk sukses?

Rumus bauran pemasaran berevolusi lebih dari 40 tahun yang lalu ketika disadari bahwa ada 4 bahan utama yang diperlukan untuk kesuksesan pemasaran dan mereka dikenal sebagai P 4.

Berikut ini adalah bauran pemasaran tradisional untuk menciptakan formula bisnis yang sukses:

1) Product Branding – Apa yang Anda miliki untuk memenuhi kebutuhan pelanggan Anda? Pencitraan merek produk mencakup nama, desain, fungsi dan kualitas, tetapi juga harus mencakup hal-hal seperti pengemasan dan layanan back-up yang akan tersedia, seperti aksesori, jaminan, dan perbaikan.

2) Harga – pengaturan harga yang benar. Taktik bauran pemasaran terbaik adalah dengan meneliti produk pesaing Anda dan harga mendapatkan petunjuk tentang di mana tempat Anda harus berada di pasar. Secara tradisional, telah terlihat bahwa konsumen menempatkan nilai yang lebih tinggi pada produk yang lebih mahal, tetapi telah terjadi pergeseran dalam tren. Orang-orang membeli apa yang mereka butuhkan dibandingkan dengan apa yang mereka inginkan, jadi pertimbangkan hal ini. Pengujian harga akan sangat penting untuk mencapai tingkat yang tepat untuk menyeimbangkan keuntungan Anda.

3) Promosi – rencana iklan apa yang Anda miliki untuk memasarkan produk atau layanan Anda? Baik online atau offline, mendapatkan lalu lintas untuk melihat bisnis Anda adalah garis hidup untuk membangun bisnis yang sukses.

Memilih opsi pemasaran yang tepat untuk anggaran Anda sangat penting. Misalnya, membayar untuk situs web yang sangat mahal hanya akan berfungsi jika Anda tahu cara menghasilkan banyak minat untuk mengarahkan orang-orang untuk melihat bisnis Anda. Anda harus memiliki pemahaman yang baik tentang bagaimana internet digunakan dan apa bagian penelitian kata kunci dalam menumbuhkan bisnis jangka panjang.

4) Tempat – di mana bisnis Anda akan berbasis? Sebenarnya ini adalah tempat "lokasi, lokasi, lokasi" ikut bermain. Begitu banyak bisnis yang sangat baik telah gagal karena kesalahan sederhana membuka sebuah toko di mana tidak ada cukup lalu lintas pejalan kaki, parkir mobil atau bisnis lain untuk menghasilkan perdagangan lewat yang sehat. Penelitian yang cermat akan menunjukkan betapa sibuknya area tersebut dalam 24 jam. Jika ada agen koran aktif, mini market, atau penata rambut di dekat Anda, Anda dapat memperoleh keuntungan dari lalu lintas pejalan kaki mereka dan mendapatkan sumber daya yang berharga untuk membangun basis bisnis Anda.

Seperti yang Anda lihat, bauran pemasaran dapat memberikan kerangka kerja yang bermanfaat untuk kesuksesan, terutama jika keempat elemen digunakan dalam situasi bisnis Anda sendiri. Jika Anda membutuhkan lebih banyak bantuan dalam belajar cara menggunakan internet untuk memasarkan produk Anda, periksa kami. Pelatihan terus diperbarui di pemasaran online. Cukup tambahkan ke bauran pemasaran Anda dan ciptakan formula bisnis yang lebih baik untuk sukses.

[ad_2]

Rumus Sabermetrik

[ad_1]

Sabermetrics menggunakan analisis statistik yang menggali jauh ke dalam menganalisis catatan bisbol. Ini membantu dalam menentukan tentang penampilan pemain. Praktek ini dimulai pada tahun 1977 ketika Bill James mulai menerbitkan sendiri karya tentang disiplin baru yang disebutnya sabermetrics.

Sabermetrics baru-baru ini dipopulerkan oleh film Moneyball yang menggambarkan bagaimana Billy Beane, Manajer Umum Oakland A, menggunakan sabermetrik pada 2002.

Saya pribadi pergi dengan merasakan permainan untuk membuat penilaian tentang pemain individu, tapi di sini adalah sekilas beberapa rumus sabermetrik:

Adjusted ERA (ERA +): Perolehan rata-rata yang disesuaikan dengan rata-rata dan rata-rata liga.

Batting Average on Balls in Play (BABIP): Frekuensi yang adonan mencapai pangkalan setelah menempatkan bola dalam bermain. Untuk pitcher, ini biasanya merupakan ukuran keberuntungan. Jadi, pitcher dengan tinggi atau rendah BABIP adalah taruhan yang bagus untuk melihat penampilan mereka menyesuaikan dengan mean.

Base Runs (BsR): Memperkirakan jumlah menjalankan tim "harus" telah memberikan skor komponen statistik ofensif mereka.

Component ERA (CERA): Perkiraan ERA pitcher berdasarkan komponen individu dari garis statistiknya, statistik lain yang mencoba untuk mendapatkan keberuntungan dari persamaan.

Defensive Efficiency (Def Eff): Tingkat di mana bola dimasukkan ke dalam permainan dikonversi menjadi beluk oleh pertahanan tim. Ini dapat didekati dengan (1 – BABIP).

ERA Pertahanan-Independen (DERA): Ini adalah ukuran dari apa yang diperoleh rata-rata yang diperoleh seorang pitcher, jika bukan karena efek pertahanan dan keberuntungan. Ini menggunakan batters dihadapi, home run diperbolehkan, berjalan diperbolehkan, jalan sengaja diperbolehkan, strikeout dan memukul batsmen dalam rumus matematika yang kompleks.

Defense Independent Component ERA (DICE): Formula yang mengukur kinerja pitching menggunakan home run diperbolehkan, berjalan, dipukul dengan pitch, strikeout dan inning bernada.

Statistik Pitching Pertahanan Independen (DIPS): Serangkaian statistik yang mengukur efektivitas pitcher hanya berdasarkan permainan yang tidak melibatkan peserta: home run diperbolehkan, strikeouts, hit batters, walks, dan, yang lebih baru, persentase fly ball, persentase bola tanah dan persentase garis penggerak.

Equivalent Average (EqA): Stat yang digunakan untuk mengukur hitter independen terhadap ballpark dan efek liga. EQA memperhitungkan hits, basis total, berjalan, hit oleh pitch, basis dicuri, pengorbanan hits, pengorbanan lalat, at-bats dan tertangkap mencuri. Ini kemudian dinormalisasi untuk kesulitan liga.

Extrapolated Runs (XR): Mirip dengan run yang dibuat, kecuali ia menetapkan nilai run untuk setiap peristiwa, daripada formula perkalian.

Fielding Runs Above Replacement: Perbedaan antara pemain rata-rata dan pemain pengganti, ditentukan oleh jumlah memainkan posisi yang dipanggil untuk membuat.

Warisan Runers (IR): Jumlah pelari diwarisi oleh pitcher bantuan yang mencetak gol saat penghilang itu dalam permainan.

Isolated Power (ISO): Ukuran kekuatan mentah pemukul – basis tambahan per-kelelawar.

Situasi Tekanan Akhir (LIPS): Setiap at-bat di inning ketujuh atau lebih baru, dengan tim adonan yang tertinggal tiga run atau kurang (atau empat berjalan jika basis dimuat).

On-base plus slugging (OPS): Mengukur kemampuan batter untuk naik ke base dan memukul untuk power. Ini hanya persentase on-base ditambah persentase slugging.

Peripheral ERA (PERA): Statistik pitching yang menghitung ERA yang diharapkan, dengan mempertimbangkan hit yang disesuaikan dengan taman, berjalan, strikeout dan home run diperbolehkan.

Player Empirical Comparison and Optimization Test Algorithm (PECOTA): Dinamakan untuk pemain baseball Bill Pecota. Ini adalah formula yang sangat kompleks yang meramalkan kinerja pemain di semua kategori utama yang digunakan dalam permainan bisbol fantasi umum dan dalam meramalkan produksi dalam kategori sabermetrik lanjutan.

Ekspektasi Pythagoras: Rumus yang menyerupai teorema Pythagoras matematika dan digunakan untuk memperkirakan berapa banyak pertandingan yang harus dimenangkan tim bisbol, berdasarkan berapa banyak tim yang mencetak gol dan diizinkan. Membandingkan dua persentase dapat menentukan seberapa beruntungnya suatu tim.

Quality Start (QS): Sebuah permainan di mana pitcher melengkapi enam babak, memungkinkan tidak lebih dari tiga kali.

Range Factor (RF): Digunakan untuk menentukan berapa banyak bidang yang dapat ditutupi pemain. Sembilan kali putusan plus assist dibagi dengan babak dimainkan.

Jalankan dibuat: Mengukur berapa banyak pemain berlari menciptakan. Rumus yang dibuat adalah klik dan jalan dikalikan dengan basis total, dibagi dengan at-bats plus berjalan.

Total Player Rating (TPR): Ini mengukur nilai pemain yang memungkinkan pemain untuk dibandingkan untuk berbagai posisi, tim dan era.

Nilai Over Replacement Player (VORP): Untuk hitter, jumlah lari yang dikontribusikan melampaui apa yang pemain tingkat pengganti pada posisi yang sama akan berkontribusi.

Menangkan Saham: Dengan menggunakan satu set matematika kompleks, ini mempertimbangkan statistik untuk pemain dalam konteks tim mereka, dan memberikan mereka jumlah yang sepertiga dari tim menang.

Wins Above Replacement Player (WARP): Statistik yang menggabungkan saham menang dan VORP. Ini merupakan jumlah kemenangan yang dikontribusikan pemain ini, di atas apa yang harus dilakukan oleh pemukul level pengganti, fielder dan / atau pitcher.

Walks dan Hits Per Inning Pitched (WHIP): Jumlah rata-rata jalan dan pukulan yang diizinkan oleh pitcher per inning.

Pelajari formula sabermetrik ini dan mungkin Anda bisa menjadi Billy Beane berikutnya.

[ad_2]

Rumus Terkait Air Compressor Atas 7

[ad_1]

Siapa pun yang bekerja dengan atau membantu mempertahankan kompresor udara industri harus memiliki formula yang berhubungan dengan kompresor yang berharga ini. Cetak dan jagalah agar tetap berguna … Anda mungkin memerlukan salah satunya minggu depan!

1. Formula Untuk Menemukan: Panjang Belt
Kompresor Flywheel OD + Motor Pulley OD X 1.57 + 2 X Shaft's Center Ke Pusat Jarak Dalam Inci

2. Formula Untuk Menemukan: Motor Pulley OD
Kompresor Flywheel OD X Kompresor Rpm / Motor Rpm

3. Formula Untuk Menemukan: Tangki OD
Ukur Lingkar / 3.1416

4. Formula Untuk Menemukan: Volume Tank Di Galon
Tangki OD X OD X.785 X Panjang Tangki Dalam Inci / 231

5. Formula Untuk Menemukan: Tekanan PSIA
14,7 + Tekanan Gauge

6. Formula Untuk Menemukan: Kompresor CFM Menggunakan Metode Waktu
Tank Galon X.536 X PSIG Kenaikan / Total Detik

7. Formula Untuk Menemukan: Motor Max AMP Draw Sebelum Kerusakan Dimulai
Motor Data Plate AMPS X Data Plate Service Factor

FORMULA SYMBOL & DEFINISI:

/ = membagi

X = kalikan

+ = tambah

AMPS = Singkatan dari jamak untuk Amper, satu unit arus listrik

CFM atau cfm = Singkatan dari Kaki kubik per menit – unit pengukuran aliran udara / gas atau cairan yang menunjukkan berapa banyak volume dalam kaki kubik melewati titik stasioner dalam satu menit.

OD = Singkatan untuk Diameter luar adalah dimensi yang biasa digunakan untuk menentukan ukuran tubing atau pipa.

PSIA atau psia = Singkatan untuk Pound per inci persegi mutlak (termasuk tekanan atmosfer)

PSIGatau psig = Singkatan untuk Pound per Inci Gauge Persegi

RPM atau rpm = Singkatan untuk Revolusi per menit adalah satuan frekuensi rotasi: jumlah rotasi penuh selesai dalam satu menit di sekitar sumbu tetap. Ini digunakan sebagai ukuran kecepatan rotasi komponen mekanis.

[ad_2]

Tip Rumus Excel – Hitung Berapa Banyak Hari Sampai Akhir Kampanye Penjualan Menggunakan IF dan DATEDIF

[ad_1]

Ini adalah pertanyaan yang dikirimkan kepada saya oleh salah satu pengunjung situs web saya. Bagaimana saya bisa menghitung berapa hari sampai akhir kampanye?

Cukup sederhana untuk memulai karena kita dapat menghitung perbedaan antara tanggal hari ini dan akhir dari kampanye.

Tetapi bagaimana jika kampanye belum dimulai … ah hah, saya merasa formula IF mendekat … dan mari kita mencampurnya dengan rumus DATEDIF.

Logikanya secara singkat adalah-

Jika tanggal mulai kampanye setelah hari ini maka hitung jumlah hari antara awal dan tanggal akhir tetapi jika tanggal mulai kampanye sebelum tanggal hari ini, maka hitung jumlah hari antara hari ini dan akhir kampanye.

Jadi, mari kita gunakan Excel untuk mengatasinya menggunakan IF dan DATEDIF menggunakan contoh.

Bulan Biru

Tanggal Mulai 27/02/2015

Tanggal Akhir 01/04/2015

Hari yang tersisa dalam Kampanye 31

Karpet Kuning

Mulai Tanggal 01/04/2015

Tanggal Akhir 01/08/2015

Hari yang tersisa dalam Kampanye 122

Saya memiliki beberapa kampanye contoh saya di atas, dengan menggunakan fungsi IF Saya menguji dua kondisi yang benar dan salah. Dalam contoh ini saya ingin menguji apakah awal dari kampanye adalah setelah hari ini

= IF (START DATE> TODAY () – ini adalah bagian pertama dari rumus

Bagian kedua menampilkan perbedaan hari antara tanggal awal dan akhir kampanye. JIKA kampanye belum dimulai I.e jika kondisi di bagian pertama dari rumus adalah TRUE.

DATEDIF (START DATE, END DATE ″ D ")

Bagian ketiga dari rumus akan menampilkan perbedaan dalam hari antara hari ini dan akhir dari kampanye jika tanggal mulai kampanye tidak setelah hari ini I.e jika kondisi ini SALAH. Bagian DATEDIF dari rumus hanya menghitung jumlah hari menggunakan satuan waktu "D" dari satu tanggal ke tanggal lainnya.

DATEDIF (HARI INI (), TANGGAL AKHIR, "D"))

Jadi dalam kampanye saya di atas

  • Blue Moon dimulai hari ini sehingga perbedaan antara tanggal mulai dan akhir adalah 33 hari

  • Karpet Kuning tidak dimulai sampai 01/04/2015 dan berakhir pada 01/08/2015 sehingga akan berjalan selama 122 hari

  • Rumusnya sama sekali terlihat seperti ini

= IF (MULAI DATE> HARI INI (DATEDIF (MULAI TANGGAL, AKHIR TANGGAL, "D"), DATEDIF) HARI INI (), AKHIR TANGGAL, "D"))

Fungsi DATEDIF tidak ada ketika Anda menggunakan Fungsi Insert di Excel, atau Anda mencarinya secara manual dengan mengetik DATED secara langsung ke dalam sel. Excel tidak terlihat seperti itu mendukungnya tetapi tidak. Ini benar-benar harus ada di toolkit Excel Anda.

[ad_2]

Cara Terbaik untuk Membangun Otot dengan Cepat – Pelajari Rumus Rahasia untuk Membangun Massa Otot dengan Cepat

[ad_1]

Apakah Anda ingin membangun otot dengan cepat?

Apakah sepertinya Anda menghabiskan berjam-jam di gym, hanya untuk kecewa ketika Anda melihat ke cermin dan tidak lagi melihat otot yang signifikan?

Saya mengerti apa yang Anda alami karena saya berjuang selama bertahun-tahun mencoba menemukan cara terbaik untuk membangun otot dengan cepat. Tidak sampai saya menemukan cara membangun massa otot dengan cepat sehingga saya mulai melihat keuntungan nyata, tidak hanya dalam massa otot tetapi juga dalam kekuatan keseluruhan.

Sebelum saya berbagi dengan Anda "Formula Rahasia" untuk mendapatkan massa otot maksimum dengan cepat, biarkan saya membuat sesuatu yang jelas …

Rumus yang digunakan, oleh saya sendiri dan ratusan pembangun tubuh lainnya yang memahami pertumbuhan otot, untuk membangun massa dengan cepat tidak ada hubungannya dengan creatine atau produk sejenis. Jenis produk ini tidak lebih dari melembabkan otot dengan air.

Faktanya, otot yang membengkak tidak sama dengan pertumbuhan otot yang sebenarnya. Jangan biarkan ukuran membodohi Anda! Mereka mungkin terlihat lebih besar, tetapi hasilnya hanya sementara.

Jadi apa cara tercepat untuk mendapatkan massa, tanpa menggunakan steroid?

Jawabannya terletak pada pemahaman dua jenis pertumbuhan otot:

  • Sarcoplasmic Hypertrophy – pertumbuhan sebagai akibat dari penumpukan cairan di dalam sel-sel otot
  • Myofibrillar Hypertrophy – penguatan otot sebagai akibat dari ekspansi otot, meningkatkan kekuatan dan kepadatan otot.

Trik untuk mendapatkan otot dengan cepat adalah fokus pada peningkatan jumlah sarcoplasm di dalam otot. Semakin banyak repetisi yang Anda lakukan, semakin banyak cairan menumpuk di dalam sel-sel otot.

Pertumbuhan otot maksimum terjadi dalam waktu singkat sebagai akibat langsung dari peningkatan sarcoplasma di dalam setiap sel otot. Untuk meningkatkan jumlah cairan di jaringan, latihan Anda harus melakukan hal berikut:

  1. Angkat cukup berat agar otot lelah.
  2. Beristirahat di antara repetisi dan set harus lebih pendek, sehingga otot kurang waktu untuk pulih.
  3. Setiap set harus semakin lebih sulit dari sebelumnya.

[ad_2]

Matematika Teknik Menghafal Formula – Cara Menghafal Rumus dalam Menit

[ad_1]

Kebanyakan orang kesulitan menghafal rumus matematika. Namun, beberapa tes mengharuskan menghafal rumus dan siswa kesulitan menggunakannya.

Saya telah mengembangkan suatu teknik untuk mempelajari formula tersebut dengan cepat dan menyimpannya dalam memori selama berminggu-minggu tanpa memikirkannya lagi. Saya menggunakannya dalam ujian statistik terakhir saya untuk menghafal hampir 60 formula dan setelah setengah tahun saya masih dapat menuliskannya.

Bagian tersulit dari teknik ini adalah untuk dapat menemukan formula yang tepat untuk pertanyaan yang diberikan.

Karena tidak tentang memahami rumus. Ini tentang menghafal setiap bagian darinya. Segera.

Di sini adalah bagaimana Anda melakukannya dalam tiga langkah:

  1. Pecahkan rumus di semua bagian yang perlu Anda hafalkan (variabel, angka, operan)
  2. Ganti semua bagian dengan sesuatu yang Anda ingat (ada metode sederhana untuk itu, yang akan saya bahas dalam sedetik saja)
  3. Rekatkan semua bagian kembali dengan menceritakan kisah gila

Setelah Anda menentukan bagian apa yang perlu Anda ingat di langkah 1, Anda sekarang akan belajar bagaimana Anda dapat mengganti bagian-bagian abstrak tersebut dengan sesuatu yang dapat kita ingat.

By the way, saya telah merekam video gratis yang menjelaskan seluruh konsep pada contoh (yaitu rumus kuadrat). Cari tautan di bawah ini.

Setelah Anda memahami bagaimana teknik ini bekerja Anda harus membuat aturan substitusi Anda sendiri karena mereka biasanya bekerja lebih baik dengan cara itu. Sampai saat itu, di sini adalah milikku:

  • Variabel: Hewan dimulai dengan huruf variabel
  • Angka: Jika angka digabungkan dengan variabel, gambar "dua kera" untuk "2a". Jika itu seperti "a + 2" saya membayangkan seekor kera berlari menuju dua hal (seperti pisang).
  • Plus: Semuanya dikombinasikan dengan plus aku membayangkan berturut-turut seperti bebek kecil berlari di belakang ibu mereka satu demi satu.
  • Minus: Saya ingat minus seperti tanda tambah, tapi tanda minus membuat apa pun yang muncul setelah itu kesal atau marah.
  • Perkalian sejajar untuk saya. Semua bagian dari persamaan ingin melakukan sesuatu pada saat yang bersamaan.
  • Garis pembagian menempatkan segala sesuatu di bawah permukaan bumi.
  • Kekuasaan: Saya selalu mengambil apa pun dasarnya dan membayangkan bayi-bayi itu. Sebagai aturan umum saya meletakkan segala sesuatu di eksponen dalam "bentuk bayi".
  • Akar kotak (sqrt): Sebagian besar waktu saya memvisualisasikan halte bus atau akar kayu raksasa yang menutupi semua yang ada di dalamnya.

Sekarang setelah kita mengganti semua bagian formula, kita bisa pindah ke langkah ketiga dan menceritakan sebuah kisah, yang membantu kita mengingat semua bagian secara berurutan.

Pertama, kita harus memilih basis. Lihatlah ke sekeliling Anda dan ambil sesuatu yang dapat Anda ingat. Saya, misalnya, memiliki segelas air di depan saya, yang akan saya gunakan sebagai basis saya. Merupakan ide yang baik untuk mengambil basis yang berbeda untuk setiap formula untuk menghindari kebingungan.

Berikut ini contohnya:

Kami akan menghafal rumus ini: (x – y) ^ 3 = x ^ 3 – 3x ^ 2y + 3xy ^ 2 – y ^ 3

Bagian rumus kami adalah:

  • x … X-ray fish (ikan dengan tubuh yang sangat transparan)
  • y … yak (yak adalah bovine berbulu panjang yang ditemukan di seluruh wilayah Himalaya)

Sekarang, saya akan memvisualisasikan gelas air saya dan membuat cerita tentang semua bagian sambil membaca rumus dari kiri ke kanan:


Ada segelas besar air di depan mejaku. Di dalamnya, ikan x-ray dan yak berjuang untuk menyelamatkan anak-anak mereka dari tenggelam. Dua hibrida baby-yak baby membuatnya sudah keluar dari gelas, yang ketiga baru saja didorong oleh yak yang marah. Yak marah, karena dia mengatakan kepada kit untuk tidak bermain di dekat gelas air raksasa namun mereka melakukannya dan jatuh ke dalamnya. Semua ini diamati oleh seorang ibu ikan x-ray berjalan, membawa tiga bayinya dengan aman di pundaknya. (gambar seekor ikan dengan bahu dan berjalan di atas sirip mereka.)

Sang induk ikan begitu dalam penelitian coklat, bahwa dia mengawasi tiga hewan lain dan bertabrakan dengan mereka: seorang ayah ikan x-ray, dengan dua kitnya (kembar!) Dan seorang ibu yak mendorong kereta bayi yang kosong. Dan binatang tak terlihat yang tidak dapat dilihatnya, tetapi baunya: baunya mengerikan! "Tidak bisakah kamu memperhatikan ketika kamu berjalan?" ketiga hewan itu berteriak pada ibu dengan marah.

Ibu-ikan berjalan pergi dan setelah beberapa waktu dia berpikir dia memiliki deja-vu: Sekali lagi, tiga hewan (binatang yang tidak terlihat itu benar-benar bau – apa yang mereka?) Sedang berjalan ke arahnya. Tapi ketika dia melihat lebih dekat, dia melihat bahwa kali ini tidak ada kit di pundak ikan, tetapi kembar di bahu yak, sementara kereta bayi masih kosong. Ibu-ikan menghindari menabrak mereka dan semua berlalu dengan gembira.

Sang induk ikan melihat ke belakang, bertanya-tanya mengapa yak membawa peralatan mereka di pundak daripada meletakkannya di kereta bayi, saat dia menabrak tubuh besar-pembangun-yak. "Di mana kamu melihat?" body-builder-yak berteriak. Sang induk ikan bebek dan berjalan lebih cepat untuk melarikan diri. Apa itu yak! Dia memiliki otot yang terlihat seperti tiga kit yang duduk di punggungnya!

Saya merekomendasikan untuk menelusuri cerita di kepala Anda dan melihat rumus pada saat yang sama untuk memastikan Anda telah menghafal semuanya dengan benar.

Setelah itu, Anda harus bisa menuliskan rumus tanpa melihatnya lagi. Jika bukan itu yang saya sarankan untuk membuat cerita Anda sendiri.

Untuk membuat cerita yang dapat Anda ingat penting untuk tidak hanya menempatkan bagian cerita bersama-sama, tetapi biarkan mereka berinteraksi satu sama lain. Saya, misalnya, tidak akan membiarkan induk ikan berjalan di jalan melihat dua keluarga hibrida tersebut. Dengan membiarkannya menabrak mereka, saya menciptakan koneksi yang akan saya hafalkan. Kemudian saya menggunakan kesamaan 3x ^ 2y dan 3xy ^ 2 untuk keuntungan saya dengan membiarkan dia memiliki deja-vu.

Teknik ini mungkin terlihat rumit ketika Anda membacanya pertama kali, tetapi tidak ketika Anda menggunakannya sekali sendiri. Coba saja pada rumus sederhana seperti ini: V = (4 pi r ^ 3) / 3

[ad_2]

Dasar-dasar Pembuatan Kue – Rumus dan Pengukuran

[ad_1]

FORMULA DAN PENGUKURAN

Tukang roti umumnya berbicara tentang formula daripada resep. Jika ini terdengar lebih seperti laboratorium kimia daripada fasilitas produksi makanan, itu dengan alasan yang bagus. Bakeshop sangat mirip dengan laboratorium kimia, baik dalam keakuratan ilmiah prosedur dan dalam reaksi kompleks yang terjadi selama pencampuran dan pemanggangan.

PENGUKURAN

Bahan hampir selalu ditimbang di bakeshop, daripada diukur berdasarkan volume, karena pengukuran menurut beratnya lebih akurat. Akurasi pengukuran, seperti yang telah kami katakan, sangat penting dalam bakeshop. Tidak seperti resep rumahan rumahan, rumusan roti profesional tidak akan membutuhkan 6 gelas tepung, misalnya.

Untuk menunjukkan kepada diri sendiri pentingnya menimbang bukan mengukur berdasarkan volume, ukur secangkir tepung dengan dua cara:

(a) Saring tepung dan masukkan sedikit ke dalam ukuran kering. Ketinggian bagian atasnya dan timbang tepung.

(B) Ambil beberapa tepung yang tidak diolah menjadi ukuran yang sama dan bungkus dengan ringan. Tingkatkan

atas dan timbang tepung. Perhatikan perbedaannya. Tidak heran resep rumahan dapat sangat tidak konsisten!

Istilah tukang roti untuk menimbang bahan adalah penskalaan.

Bahan-bahan berikut, dan hanya bahan-bahan ini, kadang-kadang dapat diukur berdasarkan volume, dengan rasio 1 pint per pon atau 1 liter per kilogram:

o Air o Susu o Telur

Pengukuran volume sering digunakan ketika mengukur air untuk potongan roti yang berukuran kecil atau menengah. Hasilnya umumnya bagus. Namun, setiap kali keakuratan sangat penting, lebih baik untuk menimbang. Ini karena satu liter air sebenarnya memiliki berat sedikit lebih dari satu pon, atau sekitar 16,7 oz. (Angka ini bervariasi tergantung suhu air.)

Untuk kenyamanan, pengukuran volume cairan sering digunakan ketika produk selain dari tepung yang dipanggang — seperti saus, sirup, puding, dan custard — sedang dibuat.

Satuan Ukuran

Sistem pengukuran yang digunakan di Amerika Serikat sangat rumit. Bahkan mereka yang telah menggunakan sistem sepanjang hidup mereka kadang-kadang mengalami kesulitan mengingat hal-hal seperti berapa banyak ons ​​cairan dalam satu liter dan berapa banyak kaki dalam satu mil.

Sistem Metrik

Amerika Serikat adalah satu-satunya negara besar yang menggunakan sistem pengukuran kompleks yang baru saja kami jelaskan. Negara-negara lain menggunakan sistem yang jauh lebih sederhana yang disebut sistem metrik.

Singkatan dari Satuan Ukuran AS yang Digunakan

pound (lb)

ounce (oz)

galon (gal)

quart (qt)

pint (pt)

ons cairan (fl oz)

sendok makan (sdm)

sendok teh (sdt)

inci (dalam)

kaki (kaki)

Dalam sistem metrik, ada satu unit dasar untuk setiap jenis pengukuran:

Gram adalah satuan dasar berat.

Liter adalah satuan dasar volume.

Meteran adalah satuan dasar panjang.

Derajat Celcius adalah satuan dasar suhu.

Unit yang lebih besar atau lebih kecil hanya dibuat dengan mengalikan atau membagi dengan 10, 100,

1000, dan seterusnya. Pembagian ini dinyatakan dengan awalan. Yang Anda butuhkan

yang perlu diketahui adalah:

kilo- = 1000

deci- = 1D10 atau 0,1

centi- = 1D100 atau 0,01

milli- = 1D1000 atau 0,001

Rumus dan Pengukuran

Satuan Metrik

Unit dasar

Singkatan Unit Kuantitas

berat gram g

volume liter L

panjang meter m

derajat suhu Celsius ° C

Divisi dan kelipatannya

Prefix / Example Meaning Abbreviation

kilo- 1000 k

kilogram 1000 gram kg

deci- 1D10 d

desiliter 0,1 liter dL

centi- 1D100 c

sentimeter 0,01 meter cm

milli- 1D1000 m

milimeter 0,001 meter mm

Mengonversi ke Metrik

Kebanyakan orang berpikir sistem metrik jauh lebih sulit untuk dipelajari daripada yang sebenarnya. Ini karena mereka berpikir tentang satuan metrik dalam satuan AS. Mereka membaca bahwa ada 28,35 gram dalam satu ons dan segera yakin bahwa mereka tidak akan pernah bisa belajar metrik. Jangan khawatir tentang dapat mengonversi unit AS ke dalam unit metrik dan sebaliknya. Ini adalah hal yang sangat penting untuk diingat, terutama jika Anda berpikir bahwa sistem metrik mungkin sulit dipelajari. Alasannya sederhana. Anda biasanya akan bekerja di salah satu sistem atau yang lain. Anda akan jarang, jika pernah, harus mengkonversi dari yang satu ke yang lain. (Pengecualian mungkin jika Anda memiliki peralatan berdasarkan satu sistem dan Anda ingin menggunakan rumus yang ditulis di satu sistem.) Banyak orang saat ini memiliki mobil impor dan memperbaikinya dengan alat metrik tanpa pernah khawatir tentang berapa milimeter dalam satu inci. Demikian pula, jika dan ketika bak dapur dan dapur Amerika berubah ke sistem metrik, juru masak dan pembuat roti Amerika akan menggunakan skala yang diukur dalam gram dan kilogram, ukuran volume yang diukur dalam liter dan desiliter, dan termometer yang mengukur dalam derajat Celcius, dan mereka akan menggunakan rumus yang menunjukkan unit-unit ini. Mereka tidak perlu khawatir tentang berapa gram dalam satu ons. Agar terbiasa bekerja dalam satuan metrik, akan sangat membantu untuk merasakan seberapa besar unitnya. Persamaan kasar berikut ini dapat digunakan untuk membantu Anda memvisualisasikan unit metrik. Mereka bukan faktor konversi yang tepat.

Satu kilogram sedikit lebih dari 2 lb.

Satu gram sekitar 1D30 oz. Setengah sendok teh tepung beratnya sedikit kurang dari satu

gram.

Liter lebih dari satu liter.

Deciliter sedikit kurang dari setengah cangkir.

Centiliter adalah sekitar 2 sdt.

Satu meter sedikit lebih dari 3 kaki.

Satu sentimeter adalah sekitar 3D8 inci.

0 ° C adalah titik beku air (32 ° F).

100 ° C adalah titik didih air (212 ° F).

Peningkatan atau penurunan 1 derajat Celcius setara dengan sekitar 2

derajat Fahrenheit.

Formula Metrik dan Resep

Industri Amerika mungkin akan mengadopsi sistem metrik suatu hari nanti. Banyak penulis resep sudah bersemangat untuk memulai dan mencetak metrik yang setara. Akibatnya, Anda akan melihat resep yang meminta 454 g tepung, 28,35 g mentega, atau suhu pemanggangan 191 ° C.Tidak heran orang takut dengan sistem metrik! Dapur di negara-negara metrik tidak bekerja dengan angka-angka praktis seperti itu, lebih dari biasanya kita menggunakan angka seperti 1 lb 11D4 oz tepung, 2,19 oz mentega, atau suhu pemanggangan 348 ° F. Itu akan mengalahkan seluruh tujuan dari sistem metrik, yang harus sederhana dan praktis. Jika Anda memiliki kesempatan untuk melihat buku masak Prancis, Anda akan melihat angka bulat yang bagus seperti 1 kg, 200 g, dan 4 dL.

Ukuran metrik dalam rumus dalam buku ini TIDAK setara dengan langkah-langkah AS yang diberikan bersama mereka. Anda harus memikirkan bagian metrik rumus sebagai formula terpisah dengan hasil yang mendekati tetapi tidak sama dengan hasil rumus AS . Untuk memberikan ekuivalen yang tepat akan membutuhkan penggunaan nomor yang canggung dan tidak praktis. Jika Anda memiliki peralatan metrik, gunakan unit metrik, dan jika Anda memiliki AS, gunakan unit AS. Anda tidak perlu khawatir tentang pengubahan di antara keduanya. Untuk sebagian besar, total hasil rumus metrik dalam buku ini mendekati hasil rumus AS sambil menjaga proporsi bahan tetap sama. Sayangnya, tidak selalu memungkinkan untuk menjaga proporsinya persis sama karena sistem AS tidak berbasis desimal seperti sistem metrik. Dalam beberapa kasus, kuantitas metrik menghasilkan hasil yang sedikit berbeda karena proporsi yang bervariasi, tetapi perbedaan ini biasanya sangat kecil.

Prinsip menggunakan skala tukang roti sederhana: Skala harus seimbang sebelum mengatur bobot, dan itu harus menyeimbangkan lagi setelah penskalaan. Prosedur berikut berlaku untuk jenis skala roti yang paling umum digunakan.

1. Atur skala sendok atau wadah lain di sisi kiri skala.

2. Seimbangkan skala dengan menempatkan counterweight di sisi kanan

dan / atau dengan menyesuaikan berat badan pada bar horizontal.

3. Atur skala untuk berat yang diinginkan dengan menempatkan beban di sisi kanan

dan / atau dengan menggerakkan berat ounce.

Misalnya, untuk mengatur skala untuk 1 lb 8 oz, letakkan berat 1-lb di sisi kanan dan

pindahkan berat ounce ke kanan 8 oz. Jika berat ounce sudah lebih dari 8 oz, jadi

bahwa Anda tidak dapat memindahkannya 8 lainnya, tambahkan 2 lb ke sisi kanan skala dan kurangi 8

ounce dengan menggerakkan 8 ons berat ke kiri. Hasilnya masih 1 lb 8 oz.

4. Tambahkan bahan yang diskalakan ke sisi kiri sampai timbangan seimbang.

MENGUKUR DENGAN BERAT BADAN

Skala keseimbangan yang baik harus akurat hingga 1D4 oz (0,25 oz) atau, jika metrik, hingga 5 g. Bahan kering dengan berat kurang dari 1D4 oz dapat diperkecil secara fisik dengan membagi jumlah yang lebih besar ke dalam porsi yang sama. Misalnya, untuk skala 1D16 oz

(0,06 oz), pertama timbang 1D4 oz, kemudian bagilah menjadi empat tumpukan yang sama dengan menggunakan pisau kecil.

Untuk pekerjaan pastry yang baik, skala digital yang dioperasikan baterai kecil seringkali lebih bermanfaat daripada skala neraca yang besar. Skala digital yang baik relatif tidak mahal. Langsung dapat mengukur kuantitas hingga 1D8 oz atau 2 g terdekat. Sebagian besar timbangan digital memiliki tombol nol atau tare yang menetapkan berat yang ditunjukkan ke nol. Misalnya, Anda dapat mengatur wadah pada skala, atur bobot ke nol, tambahkan jumlah yang diinginkan dari bahan pertama, sekali lagi atur bobot ke nol, tambahkan bahan kedua, dan seterusnya. Ini mempercepat penimbangan bahan kering yang harus diayak bersama, misalnya. Namun, ingat bahwa penimbangan yang hati-hati pada skala yang baik lebih akurat.

Tukang roti Inggris memiliki metode yang nyaman untuk mengukur bubuk kue ketika jumlah kecil dibutuhkan. Mereka menggunakan campuran yang disebut tepung scone. Untuk membuat satu pon tepung scone, campurkan 15 ons tepung dan 1 ons bubuk kue; saring bersama tiga kali. Satu ons scone tepung (1D16 lb) mengandung 1H16 (0,06 oz) baking powder. Untuk setiap 1D16 oz baking powder yang Anda butuhkan dalam suatu formula, gantikan 1 oz scone tepung untuk 1 oz tepung yang disebut dalam formula. Untuk membuat konversi dan perhitungan rumus lebih mudah, pecahan ons yang muncul dalam tabel bahan rumus dalam buku ini ditulis sebagai desimal. Dengan demikian, 11D 2 oz ditulis sebagai 1,5 oz dan 1D4 oz dituliskan sebagai 0,25 oz.

BAKER PERSENTASE

Tukang roti menggunakan sistem persentase yang sederhana namun serbaguna untuk mengekspresikan formula mereka. Persentase Baker menyatakan jumlah masing-masing bahan yang digunakan sebagai persentase jumlah tepung yang digunakan. Untuk membuatnya berbeda, persentase masing-masing bahan adalah berat totalnya dibagi dengan berat tepung, dikalikan dengan 100%, atau:

100% =% dari bahan

Jadi, tepung selalu 100%. Jika dua jenis tepung digunakan, jumlahnya 100%. Setiap bahan yang memiliki berat yang sama dengan jumlah tepung yang digunakan juga diberikan sebagai 100%. Bahan-bahan formula kue yang tercantum pada halaman 11 menggambarkan bagaimana persentase ini digunakan. Periksa angka-angka dengan persamaan di atas untuk memastikan Anda memahaminya. Harap diingat bahwa angka-angka ini tidak mengacu pada persentase hasil total. Mereka hanyalah sebuah cara untuk mengekspresikan proporsi bahan. Total hasil dari angka persentase ini akan selalu lebih besar dari 100%. Keuntungan menggunakan persentase tukang roti adalah bahwa formula mudah diadaptasi untuk hasil apa pun, dan bahan tunggal dapat bervariasi dan bahan lainnya ditambahkan tanpa mengubah seluruh formulasi. Misalnya, Anda dapat menambahkan kismis ke rumus campuran muffin sambil mempertahankan persentase semua bahan lain yang sama. Jelas, sistem persentase berdasarkan berat tepung dapat digunakan hanya ketika tepung merupakan bahan utama, seperti pada roti, kue, dan kue. Namun, prinsip ini dapat digunakan dalam formula lain juga dengan memilih bahan utama dan menetapkan itu 100%. Dalam buku ini, setiap kali bahan selain tepung digunakan sebagai dasar dari 100%.

[ad_2]